demarle - A mes nuits blanches

Brioche Tout Chocolat Express et Sans Pétrissage !!!

Sympa cette recette ... Et comme beaucoup j'ai craqué aussi et j'ai tenté cette brioche sans pétrissage... Incorrigible...... J'aime le chocolat (à la folie) donc j'ai voulu tester cette variante tout chocolat et vanille... J'ai aussi testé aux pépites...

Posté par marie pierre 01 à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Demarle, Sucre

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22 novembre 2012

Bûchettes Craquantes...

Vous l'aurez compris j'aime cette empreinte... J'aime surtout la réaction des personnes lors du démoulage et lorsqu'elles se rendent compte de l'économie qu'elles vont faire en réalisant elles-même leurs dessert de fêtes... Mais pas que car si vous saviez...

Posté par marie pierre 01 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Praliné, Amandes, Demarle, Noisette, Chocolat

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7 novembre 2012

Bûchettes Fraîcheur de Pierre Hermé

Vous reconnaîtrez sûrement cette belle et délicieuse recette de Pierre Hermé que je vous avais déjà proposée ici... Je suis en plein test de recettes de bûchettes à proposer lors de mes ateliers culinaires "Spécial Fêtes de Noël ou Fin d'Année... Celle=ci...

Posté par marie pierre 01 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistaches, Amandes, Demarle, Chocolat, Brownie

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15 août 2012

Vacherin Frou-Frou

J'ai fait ce vacherin pour mes voisins au mois de mai, un jour où il faisait beau et chaud... Ce qui n'a pas toujours été le cas depuis... Enfin en ce moment, nous sommes plutôt gâtés. J'ai vu sur le net ce style de dessert et j'ai bien aimé le rendu....

Posté par marie pierre 01 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Meringue, Glace

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18 juillet 2012

Paris Brest façon Philippe Conticini

Ce n'est plus un Paris Brest.... Ou alors un Paris Brest estival !! J'ai eu envie de reproduire le dessert que nous avons dégusté, mon homme et moi lors d'un fabuleux repas chez Greuze à Tournus... pour ceux qui connaissent, vous savez de quoi je parle...

Posté par marie pierre 01 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Demarle, Vanille

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18 juin 2012

Cream Cheese de Mercotte Revisité

J'adore cette recette de Mercotte. Ce n'est pas la première fois que je la réalise et nous l'aimons toujours autant !!! Ingrédients pour le sablé breton : 75 g de sucre en poudre 2 jaunes d’oeufs 75 g de beurre pommade 100 g de farine 5 g de levure chimique...

Posté par marie pierre 01 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Citron, Mascapone

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1 mai 2012

Ondulos Caviar d'Artichauts sur Coulis de Tomates au Basilic

Et comme j'adore cette empreinte Ondulos, voici une version salée... Vous l'aurez compris, je suis une grande fan de ces moules, mais si vous n'êtes pas équipée, pas de problème vous pourrez réaliser cete recette dans de petits ramequins ou autres......

Posté par marie pierre 01 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar-Agar, Demarle, Tomate, Basilic, Artichauts

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19 avril 2012

Financiers Cappuccino

Après avoir vu les "ondulos" de Cécile, j'ai cherché ce chocolat blanc au café et je l'ai touvé... Sitôt à la maison je me suis mise aux fourneaux et voilà une petite gourmandise très esthéthique à mon gôut... Il faut dire que j'aime beaucoup cette nouvelle...

Posté par marie pierre 01 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Noix, Chocolat Blanc, Rhum, Noisette, Café

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17 mars 2012

Aspics au Poulet, Foie Gras et Armagnac...

HUMMMMM... C'est trop bon et très frais... Pour une entrée ou un apéro, c'est d'une finesse !!! C'est une recette Demarle tirée du livre "Le choix du Flexipan®”... Je les ai réalisés pour les collègues de travail de mon mari qui arrosait ses... ??? 50...

Posté par marie pierre 01 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Foie Gras, Poulet, Armagnac, Empreintes, Gelée

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3 mars 2012

Mini-madeleines à la Frangipane en Coque de Chocolat...

C'est une recette de Maike du blog "Mon petit atelier culinaire" reprise par Cécile du blog "Au fil de mes recettes" qui a fini dans ma cuisine... Je n'ai pas résisté à leurs superbes photos... Et en plus avec un petit pchitt de Cointreau, là je fond...

Posté par marie pierre 01 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Demarle, Chocolat

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